Dein-Olivenbaum.de

In unserem Olivenhain werden seit 2006 keinerlei Kunstdünger oder künstliche Schädlingsbekämpungsmittel verwendet. Das aus diesen Oliven gewonnene Öl wird somit nach den Richtlinien der biologischen Anbauprinzipien gewonnen, auch wenn wir hierfür kein offizielles Siegel besitzen.

Unsere Oliven sind die sehr klein wachsenden Koroneiki-Oliven. Anders als die oft walnußgroßen Oliven aus anderen europäischen Regionen konzentriert sich hier der volle Geschmack auf eine Größe, die nur etwa doppelt so groß ist, wie deren Kern. Wenn Du Deinen Baum einmal besuchen kommst, dann wird Dir dies als erstes auffallen.

Unser Hain liegt in der Region von Sitia (ca 10km südlich davon) nahe des Dorfes Agios Spiridonas und unmittelbar an den archäologischen Ausgrabungen der minoischen Stadt Praisos (Wegbeschreibung). Das Öl der Region Sitia ist weit bekannt und erhielt in den vergangenen Jahren viele internationale Auszeichnungen.

Hier ein paar Impressionen aus unserem Hain:

Die Ernte geschieht zwischen Ende November und Anfang Februar manuell, indem die reifen Oliven behutsam vom Baum geschlagen werden und auf vorher auf den Boden gelegte Netze fallen. Bei der Ernte werden die Bäume außerdem einem sog. Pflegeschnitt unterzogen, der maßgeblich ist für die Widerstandsfähigkeit des Baumes und den Ertrag im kommenden Jahr.

Die geernteten Oliven werden, nachdem Blätter und Ästchen weitgehend aussortiert wurden, in Körbe oder Säcke gefüllt und taggleich in eine gemeinschaflich mit anderen Olivenbauern betriebene Genossenschafts- Ölmühle gefahren, wo die Oliven mittels moderner, schonender Verfahren kalt gepresst werden und wir das Öl genau aus unseren Oliven zurück erhalten.

Wir sind froh, dass unsere griechischen Freunde uns mit Rat und Tat bei der Ernte begleiten, denn ohne diesen Zusammenhalt wäre unser Herzensprojekt nicht machbar.

Wenn Du Deinen Baum einmal besuchen kommen möchtest, freuen wir uns sehr. Wir hatten bereits viele gute Gespräche mit Paten unter deren Olivenbäumen.

Wenn auch du unseren Hain besuchen kommen möchtest, dann findest du hier eine Wegbeschreibung.

Wenn Du ein paar Tage hier wohnen möchtest, dann empfehle ich Dir das im Jahr 2023 neu renovierte Steinhaus Elia meiner Freunde Stavroula und Vangelis in Agios Spyridonas oder mein eigenes Steinhaus „Ola kala“ in der Nähe von Sitia, welches ich an Paten vermiete in de der Zeit, in der ich selbst nicht auf Kreta bin.

Unser Olivenhain befindet sich inmitten der archäologischen Stätten von Praisos, terrassenförmig angelegt um den Haupthang dieser minoischen Stadt. Die Besucher und auch wir selbst sind jedes mal angetan von dem besonderen Gefühl, das sich einstellt, wenn man diesen Kraftort betritt, den sich bereits die Minoer ganz bewusst augesucht hatten.

Als vor mehr als 3300 Jahren die Griechen und damit die griechische Sprache sich auf Kreta ausbreiteten, zogen sich die Ureinwohner Kretas, die Minoer, auf wenige Sprachinseln im Westen und im Osten Kretas zurück. Der wohl bedeutendste Rückzugsort und einer der bedeutendsten antiken Städte Ostkretas überhaupt war Praisos, ca 10 km südlich von Sitia. Hier pflegten die Minoer weiterhin Ihre Kultur und Sparche, das sog. eteokretanisch (übersetzt: „echte kretanisch“).

Pressos ist auf drei Hügeln errichtet worden, auf denen heute noch Architekturreste zu finden sind. Zwei Hügel waren von einer Mauer umschlossen. Auf dem dritten Hügel , dem sog. Altarhügel, befand sich ein Heiligtum.

Obwohl die Ausgrabungen bei weitem noch nicht abgeschlossen sind, kann man sich gut vorstellen, wie das Leben damals aussah. Man findet dort z.B. gut erhaltene Quadermauern, Straßen, Gräber, Heiligtümer und ein hellenistisches Haus mit einem Regenwasserbecken und einer Olivenpresse.

Darüber hinaus fand man Tafeln, auf denen Texte sowohl in minoischer, als auch in griechischer Schrift zu finden sind und welche zukünftig sicher bei der Entzifferung der minoischen Sprache helfen werden.

Pressos besaß zwei Hafen – Etia (Sitia) im Norden und Stiles an der Südküste. Von dort aus betrieben die Einwohner Handel bis nach Ägypten und Italien.

Innerhalb Kretas erhob Praisos Anspruch auf den Tempel des Zeus Dicteos in Palaikastro, genauso wie die ebenfalls mächtigen Städten Itanos und Ierapytna. Obwohl es in diesem Spannungsfeld lange Zeit eine erfolgreiche Bündnispolitik unterhielt, wurde es im Jahre 150 v.Chr. von Ihrer Rivalin Ierapytna angegriffen, geplündert und zerstört. Die Stadt blieb fortan unbewohnt – die Einwohner wurden entweder von Ierapytna versklavt oder zogen zu Ihrem Hafen Etia an der Nordküste.

Hier siehst Du Eindrücke der Ausgrabungen von Praisos:

Die Ernährung der Kreter basiert wesentlich auf der Basis von Olivenöl und vielerlei Gemüse. Dieser – zugegeben früheren – Ernährungsweise wird die hohe Lebenserwartung der Kreter zugeschrieben und als sog. Kreta-Diät bezeichnet. Dabei ist dieser Ausdruck etwas irre führend, denn es handelt sich hier vielmehr um eine Ernährungsweise, als um eine echte Diät. 
Ein durchschnittlicher Kreter verbraucht pro Kopf über 30 Liter Olivenöl!

Mit einem Olivenbaum schenkst Du Dir oder Deinen Lieben also nicht nur guten Geschmack, sondern ein buchstäblich langes Leben!

Wenn Du Dich mehr mit dem Thema kretische Ernährung , der sog. Kreta-Diät, beschäftigen möchtest, dann habe ich für Dich ein Ebook dazu geschrieben. Du erhältst es kostenlos, wenn Du Dich in unseren Newsletter einträgst. Du erhältst dann sporadisch eine Email von uns, z.B. wenn wir eine neue Ernte angeschlossen haben und es wieder frisches Olivenöl aus unserem Hain gibt. Wir geben Deine Daten niemals weiter und Du kannst Dich selbstverständlich auch jederzeit selbständig aus dem Newsletter wieder austragen.

oder

Ich bin Matthias und kann mich glücklich schätzen, zusammen mit meiner damaligen Lebensgefährtin Waltraud im Jahr 1998 Kreta entdeckt zu haben und seitdem einen kleinen Flecken im Osten Kretas mein Eigen nennen zu dürfen. Der Erwerb einer kleinen Ferienwohnung war damals der Beginn einer stetig wachsenden Begeisterung und Liebe zu Kreta, ja einer neuen Lebenseinstellung.

Im Jahre 2008 wurden wir selbst Eigentümer eines 1,5 ha großen Olivenhains bei Praisos, ca. 10 km südlich von Sitia im Osten Kretas, wo wir begonnen haben, Olivenöl mit biologischen Anbaumethoden zu gewinnen und dieses seither in Form von Olivenbaum-Patenschaften mit lieben Menschen teilen.

Wir beide haben uns viele Jahren gemeinsam unserem Herzensprojekt gewidmet, bis Waltraud nach einer kurzen, schweren Krankheit verstarb. Sie selbst sagte in ihren letzten Tagen noch, dass sie sich mit unseren Kreta-Projekten ihren großen Traum erfüllt hat. Wie gerne hätte sie selbst diesen Traum noch weiter gelebt! Ihn weiter zu tragen und daraus weitere Früchte entstehen zu lassen ist nun meine Aufgabe. Unsere Freunde helfen mir dabei, besonders aber unsere teils langjährigen Paten!
Euch allen danke ich so sehr und versichere euch, dass unser Herzensprojekt weiter gehen wird!

Da ich selbst (noch) nicht ständig auf Kreta lebe, sondern zwischen Kreta und Deutschland pendle, pflegen gute Freunde vor Ort liebevoll meinen Hain während meiner Abwesenheit. Ich schätze deren Erfahrungen sehr, denn schließlich haben sie seit Generationen eigene Olivenbäume und können daher bei allen Fragen Ratschläge geben.

Ich möchten nun auch Dir ein Stück von der Lebenserfahrung abgeben, die ich selbst im Laufe der letzten 24 Jahre auf Kreta gewonnen haben. Und ich denke, ein guter Beginn dafür könnte es sein – genau wie bei uns damals – etwas Eigenes auf diesem wunderbaren Flecken Erde zu haben: (d)einen eigenen Olivenbaum!